Tante ricette golose, tutte rigorosamente rotonde

Un volume riccamente illustrato, dalla grafica accattivante, che esplora il mondo delle polpette intese nel senso più ampio: preparazioni salate ma anche dolci, ottenute impastando insieme ingredienti tritati o spezzettati. Un vero inno alla golosità. Piccole da servire come finger food, vegetariane, classiche a base di carne o pesce, e infine le polpette dolci: quattro sezioni, più una extra dedicata alle salse di accompagnamento, per un libro splendida-mente fotografato e piacevole da sfogliare. Un tesoro di idee che permetterà di ottenere preparazioni originali e sempre deliziose, perfette per moltissime occasioni, dai menu di tutti i giorni ai buffet delle feste.

L’autrice: Barbara Torresan per gli amici e per il web è Babs. Fotografa freelance, food stylist e scrittrice, oltre che cuoca e mamma. Lavora su progetti di piccole e grandi realtà, con riviste e aziende legate al food. Nel 2008 nasce il suo sito chez-babs.com.

Formato: 15,5 x 22,8 cm

160 pagine

Interni illustrati a colori

Confezione in brossura